Don't worry Be happy.

「 今日、うなぎ〜!? 」 　 家に帰りつくなり、そんな言葉が待っていたけど、
高級な日本産のウナギは、南区では見かけないし、きっと売ってないとよ〜。　って事で・・・（笑）

今日は、ハムとチーズを何層かに交互に重ねてパン粉をつけて、多めの油で焼いたものを
ご飯と千切りキャベツの上に載せて、ソースをかけて食べるという、
うな丼とは まったく似てない 「 ハムチーズ丼 」 でした（笑）

ところで、うなぎの養殖は、天領水が取れる九州の大分県日田市でも行われているようで、
日田天領水の原水は、元々ウナギ等の淡水魚を養殖する目的で汲み上げられていた深井戸水らしく、
ウナギの成育が良いだけではなくって、殺菌処理をしなくても飲み水として適しているそうです。

大分といえば、湯布院に行った時に、由布岳を見上げる辺りの川の水がすっごく綺麗で、
あまりにも綺麗すぎて、しばらく眺めても飽きなかったのを覚えています。
夏だし、綺麗な水を眺めて過ごすなんて、いいですよね〜。
そこに、美味しいお水と、座れる場所と、本があったら最高！　
できたら、美味しいお弁当も（笑）

ちなみに、天領という名前って、江戸幕府の直轄領のことらしく、
明治初期に旧幕府直轄領が天皇の直轄領になった時に初めて 「 天領 」 と言うことに
なったそうです。

へ〜、そんな歴史があったとは、私はモチロン天領といえば、
美味しい天領水のことしか知りませんでした・・・。

それはさておき、いつか南区にもウナギが販売される日が来ますように〜（笑）